Wah, Lezat! Jelajahi Dunia Kuliner Khas Taiwan
Taiwan, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya serta budaya yang unik, juga menawarkan wisata kuliner yang tak kalah menggugah selera. Daya tarik kuliner khas Taiwan tak hanya terletak pada cita rasa lezat dan beragamnya pilihan, tetapi juga pada harganya yang ramah di kantong. Jadi, bagi kamu pecinta makanan, Taiwan wajib masuk dalam daftar destinasi wisata kulinermu!
Nikmati Sensasi Makanan Jalanan Taiwan
Perjalanan kuliner di Taiwan tak lengkap rasanya tanpa menjelajahi makanan jalanan khas Taiwan, yang terkenal dengan julukan "Ghost Street Food" karena banyaknya pilihan yang menggoda. Mulai dari aroma gurih, pedas, manis, hingga asin memanjakan lidahmu.
-
Stinky Tofu (豆腐臭臭): Kaya aroma khas yang… mmmm… cukup "mampus", tapi rasa yang gurih dan sedikit pedas bikin ketagihan. Dijalankan dengan campuran berbagai bumbu, seperti kecap manis dan saus cabai. Wajib coba!
-
Dan Bing (大餅): Kerupuk renyah yang direbus dengan telur dan berbagai isian seperti ayam, daging babi, atau sayuran. Rasanya gurih, bertekstur renyah dan kenyal, pasti bikin nagih.
-
Gua Bao (刈包): Pangsit berisi daging panggang atau rebus yang disiram dengan saus manis dan pedas. Isinya yang gurih, lembut, dan aroma bumbunya yang menyengat akan bikin kamu ketagihan.
-
Xiao Long Bao (小籠包): Kuah panas di dalam kulit tipis dan kenyal membuat Xiao Long Bao menjadi ikon kuliner Taiwan. Rasanya gurih, lembut, dan menyegarkan.
-
Taiwanese Fried Chicken (炸雞排): Ayam goreng tepung dengan bumbu khas Taiwan. Rasa yang gurih dan renyah, ditambah dengan pilihan saus cabai dan saus keju, bikin nagih.
Beef Noodle Soup (牛肉麵): Sup daging sapi dengan mie yang gurih dan penyajiannya sangat mengenyangkan. Dagingnya empuk, sukunya segar, dan rasanya bermakna khas Taiwan.
Menyantap Sajian Utama yang Memukau
Selain makanan jalanan, kuliner khas Taiwan juga mempesona dengan sajian utama yang bisa kamu temukan di restoran. Tak cuma gurih, sajian ini juga dihiasi dengan warna-warna cerah yang membangkitkan selera!
-
Hot Pot (火鍋): Masak pribadi dengan aneka bahan seperti daging, sayuran, bakso, dan aneka bumbu. Kehangatan dan suasana seru bersama teman atau keluarga menjadi daya tarik utama.
-
Lu Rou Fan (滷肉飯): Nasi yang disiram dengan daging babi yang direbus dengan bumbu manis dan gurih. Sajian sederhana ini sangat populer di Taiwan, dan biasanya dimakan dengan acar dan telur rebus.
-
Oyster Omelet (蚵仔煎): Telur diaduk dengan irisan tiram segar, tepung, dan bumbu khas. Tekstur lembut dan gurih telur, ditambah dengan rasa laut dari tiram, bikin kamu ketagihan.
-
Bubble Tea (珍珠奶茶): Minuman khas Taiwan yang tidak boleh kamu lewatkan. Susu teh dengan tapioca pearls yang kenyal dan nikmat. Beragam varian rasa dan topping bisa kamu temukan, dari rasa klasik seperti milk tea dengan boba, hingga varian rasa unik seperti matcha, cokelat, dan buah-buahan.
Mengunyah Manisnya Kue Taiwan
Satu hal yang tak boleh kamu lewatkan dari kuliner khas Taiwan adalah beragam kue-kue manisnya.
-
Pineapple Cake (鳳梨酥): Kue ringan dengan isian manis dan gurih dari nanas. Teksturnya renyah, rasanya manis, dan aroma nanasnya yang khas sangat menggoda.
-
Taiyaki (鯛魚燒): Kue khas Jepang yang juga populer di Taiwan. Bentuknya menyerupai ikan dan diisi dengan berbagai isian manis seperti vla, kacang merah, dan coklat.
-
Mooncake (月餅): Kue khas Imlek yang dihiasi dengan motif bulan sabit. Rasanya manis dan gurih, diisi dengan kacang merah, pasta sutra, atau selai cokelat.
Tips Menjelajahi Kuliner Taiwan:
- Cobalah pedagang kaki lima: Makanan jalanan di Taiwan sangat beragam dan harganya terjangkau.
- Berburu street food di pagi hari: Kamu bisa mendapatkan makanan lebih murah dan segar di pagi hari.
- Pelajari beberapa kata dalam bahasa Mandarin: Meskipun banyak tempat yang menyediakan menu dalam bahasa Inggris, mempelajari beberapa kata dasar dalam Mandarin akan mempermudah komunikasi.
- Jangan takut mencoba hal baru: Percayalah pada aroma dan rasa yang menggoda.
Kuliner khas Taiwan siap memanjakan lidah dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Yuk, rencanakan perjalanan ke Taiwan dan rasakan sendiri sendiri keajaiban kulinernya!
