Street Food Cirebon: Jajanan Legendaris Yang Bikin Ketagihan
Cirebon, kota yang terletak di ujung barat Pulau Jawa, terkenal dengan banyak hal. Tak hanya wisata sejarah dan budaya yang kaya, Cirebon juga punya daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner. Di balik bangunan tua bersejarah dan hamparan sawah hijau, tersembunyi dunia kuliner yang menggugah selera, terutama street food Cirebon.
Bayangkan kamu sedang berjalan-jalan di keramaian jalanan Cirebon, disambut aroma gurih yang menguar dari setiap sudut. Di situlah kamu akan menemukan berbagai macam Street food Cirebon yang siap memanjakan lidah. Jajanan-jajanan legendaris ini siap mengobati kerinduanmu akan cita rasa otentik khas Cirebon.
Mau tahu lebih lanjut? Yuk, simak artikel ini!
Keragaman Street Food Cirebon yang Belum Terungkap
Street food Cirebon menawarkan rasa yang beragam, mulai dari gurih, pedas, hingga manis. Setiap jajanan memiliki keunikannya sendiri yang diadopsi dari pengaruh budaya Sunda dan pengaruh budaya luar seperti Arab dan Tionghoa.
Berikut beberapa street food Cirebon yang wajib kamu coba:
1. Nasi Jamblang:
Siapa yang tak kenal Nasi Jamblang? Jajanan ini layak dinobatkan sebagai raja street food Cirebon. Nasi putih gurih disajikan dengan aneka lauk seperti tahu, tempe, sambal, daging, dan lalapan. Uniknya, nasi ini disembunyikan di dalam daun pisang yang dibentuk seperti keranjang kecil.
Rasa gurih dan gurih dari nasi jamblang yang dipadukan dengan cita rasa sambal khas Cirebon membuat setiap gigitannya tak terlupakan.
2. Soto Kajang:
Minum soto pada pagi hari sambil menikmati udara segar pagi di Cirebon? Ide yang tepat! Soto Kajang,street food Cirebon yang legendaris ini, terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk.
Warnanya yang kuning keemasan bak memikat, aroma bawang merah yang kental, dan cita rasa gurih yang legit menjadikan Soto Kajang penyuka kuliner yang tak bisa dilewatkan.
3. Mie Kocok:
Mie kocok merupakan street food Cirebon yang menawarkan sensasi berbeda. Sebagai nama yang digolongkan street food Cirebon, mie kocok menghadirkan kuah kaldu sapi yang creamy dan lezat. Mie yang digantung dengan api kecil hingga mengental dan kenyal dimakan dengan bihun dan topping favoritmu seperti daging sapi rebus, tahu, dan telur rebus.
Gunakan sambal terasi hangat untuk menambah cita rasa pedas yang unik dari street food cirebon ini.
4. Cakalang:
Cakalang, ikan tuna yang diasapi, merupakan street food Cirebon yang wajib kamu coba.
Daging cakalang yang empuk dan kaya akan rasa disajikan dengan sambal khas Cirebon. Kamu bisa membalutnya dengan daun pisang atau menikmati porsinya dengan nasi hangat.
5. Kupat Tahu:
Street food Cirebon selanjutnya adalah kupat tahu, semacam penyokong rasa pedas dan gurih yang sempurna. Kombinasi kupat beraroma, tahu goreng, dan sambal khas Cirebon pasti membuat lidahmu bergoyang.
Jangan lupa tambahkan kerupuk dan cacahan kacang goreng untuk menambahkan tekstur dan rasa yang lebih nikmat.
6. Telur Balado:
Jika kamu penyuka telur balado, maka street food ini wajib masuk ke dalam daftar keinginanmu. Telur ayam rebus yang di balut dengan saus balado yang pedas dan gurih.
Sayangnya, tidak semua street food Cirebon bisa ditemukan dengan mudah. Beberapa jajanan tradisional hanya dijual di daerah tertentu atau pada waktu-waktu tertentu saja. Oleh karena itu, kamu perlu sedikit usaha dan keberuntungan untuk bisa mencicipi semua kuliner khas Cirebon.
Menemukan Street Food Cirebon Hingga Ke Penjuru Kota
Alasannya lain dari serunya menjelajahi street food Cirebon. Bukan hanya karena cita rasa yang lezat, tetapi juga karena pengalaman berinteraksi dengan para pedagang kaki lima yang ramah dan suasananya yang ramai.
Berikut beberapa rute yang bisa kamu ikuti untuk hunting street food Cirebon:
1. Pasar Sumber Cirebon:
Pasar Sumber adalah pusat kuliner khas Cirebon.
Banyak sekali warung dan gerobak makanan yang tersebar di sekitar pasar, mulai dari nasi jamblang, kuliner khas Cirebon lainnya, hingga es dawet yang menyegarkan.
2. Jl. K.H. Agus Salim:
Jalan ini terkenal sebagai pusat jajanan malam di Cirebon. Banyak pedagang kaki lima yang berjualan di malam hari, menawarkan berbagai macam street food Cirebon.
Kamu bisa menemukan berbagai cemilan khas Cirebon seperti kol goreng, gedhang, dan kue putu ayu.
3. Jl. Tegalreja:
Jika kamu mencari soto kajang, maka Jl. Tegalreja adalah pilihan yang tepat. Beberapa warung soto kajang terkenal di Cirebon berlokasi di sepanjang jalan ini.
4. Kota Cirebon Kelenteng:
Di sekitar kelenteng, kamu akan menemukan berbagai macam kuliner khas Tionghoa. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba bakmi jawa dan kue-kue tradisional Tionghoa.
5. Pasar Tradisional Beber:
Pasar tradisional ini menawarkan aneka macam jajanan murah dan lezat. Kamu bisa menemukan jajanan tradisional seperti kue putu ijo, krupuk, dan kue lapis.
Tips Mengunjungi Street Food Cirebon
1. Datanglah pagi hari atau malam hari: Banyak street food Cirebon yang baru berjualan pada waktu-waktu tersebut.
2. Jangan takut untuk bertanya:
Para pedagang kaki lima di Cirebon ramah dan senang berbagi informasi tentang jajanan mereka. Jangan ragu untuk bertanya tentang rasanya, bahan-bahannya, dan cara menikmatinya.
3. Bersiaplah untuk antrian: Karena popularitasnya, banyak street food Cirebon yang memiliki antrian panjang. Jangan panik, karena antrian ini justru jadi bukti rasa keunikan kuliner lokal tersebut. Tunggu saja dengan sabar dan nikmati suasana ramai di sekitar.
4. Gunakan uang tunai:
Banyak pedagang kaki lima di Cirebon yang masih belum menerima pembayaran nontunai. Oleh karena itu, pastikan kamu membawa cukup uang tunai.
5. Siapkan perutmu!:
Karena street food Cirebon sangat lezat, siapkan perutmu untuk menikmati berbagai macam jajanan.
Street Food Cirebon adalah salah satu bukti betapa kaya dan beragamnya budaya kuliner Indonesia. Jadi, jika kamu berkunjung ke Cirebon, pastikan kamu mencicipi street food Lezat yang patut direkomendasikan ini.
