Resep Telur Ceplok Saus Tiram: Semangkuk Kenikmatan Sederhana Dan Menggoda

Resep Telur Ceplok Saus Tiram: Semangkuk Kenikmatan Sederhana dan Menggoda

Kafe, restoran, bahkan warung makan, rasanya tak lengkap tanpa menu sarapan/makan siang yang mengenyangkan sembari nikmat. Salah satu menu hits yang selalu menjadi favorit banyak orang adalah telur ceplok saus tiram. Rasanya gurih, sedikit manis, yang lebih membuat "ngiler" dengan tekstur telurnya yang lembut.

Resep telur ceplok saus tiram sebenarnya tak begitu rumit. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba memasak sederhana namun tetap menghasilkan hidangan istimewa. Yuk, simak bersama-sama apa saja bahan dan cara membuatnya!

Rahasia Menciptakan Telur Ceplok Saus Tiram yang Lezat

Sebelum kita sampai pada resep telur ceplok saus tiram, penting untuk mengetahui "tips jitu" dan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya maksimal. Jangan khawatir, semua bahan mudah didapatkan dan pastinya membuat kamu takjub dengan hasil masakan sendiri.

1. Memilih Telur:

• Kualitas: Untuk telur ceplok, pilih telur ayam dengan kualitas baik. Ciri-cirinya adalah kuning telur yang mengembang dan putih telur yang kental.
• Kenyamanan: Pilih telur yang disimpan dengan baik. Hindari telur yang pecah atau tergores.

2. Saus Tiram yang Berkualitas:

 - **Aromatik:** Perhatikan aroma saus tiram. Aroma yang segar dan khas tiram adalah indikasi kualitasnya baik. 
 - **Tidak Terlalu Asin:**  Pilih saus tiram dengan rasa gurih dan sedikit manis. hindari saus tiram yang terlalu asin.

3. Pelengkap Berwarna:

 - **Jahe dan Cabai:**  Jahe dan cabai adalah teman setia untuk **telur ceplok saus tiram**. Jahe memberikan rasa hangat, sementara cabai menambahkan sedikit pedas. 
 - **Bawang Putih:**  Bawang putih memberikan aroma yang menambah sedap pada masakan. Gunakan bawang putih segar agar rasa lebih kuat.
 - <b>Bawang Bombay & Iris:: </b> Bawang Bombay dan bawang merah memberikan warna emas yang cantik pada masakan.

4. Bahan Lainnya:

 - **Minyak Goreng:**  Pilih minyak goreng dengan kualitas baik agar masakan tidak mudah gosong dan beraroma lebih harum.  
 - **Garam:**  Garam digunakan untuk menyengkapi rasa keseluruhan masakan.

---

Resep Telur Ceplok Saus Tiram yang Bikin Nagih

Yuk, langsung kita simak resep telur ceplok saus tiram yang mudah diikuti dan pastinya menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, cincang halus
• 1 buah cabai merah keriting, iris halus (opsional, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air
• 1/2 sdt gula pasir (optional)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Persiapan Wajan: Panaskan wajan dengan api sedang dan tuangkan sedikit minyak goreng. Pastikan minyak panas dan merata di dalam wajan sebelum menaruh bahan.

2. Menumis Bawang dan Rempah: Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum dan layu. Tambahkan cabai merah keriting dan aduk rata (jika ingin menambahkan rasa pedas). Masak selama 1 menit saja agar cabai tidak gosong.

3. Campur Saus Tiram: Tuangkan saus tiram, kecap manis, air, dan gula pasir (optional) ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Buat Lubang untuk Telur: Di dalam wajan yang sudah berisi saus, buatlah lubang kecil dengan sendok sayur.

5. Masukkan Telur: Masukkan masing-masing telur ke dalam lubang yang telah dibuat. Yakinlah bahwa wajan dalam keadaan panas agar telur ceplok dengan sempurna.

6. Masak Telur: Masak telur ceplok selama 3-4 menit. Sesuaikan dengan tingkat kekuningan telur yang diinginkan.

7. Koreksi Rasa: Koreksi rasa saus dengan menambahkan garam secukupnya.

8. Sajikan: Angkat telur ceplok dan sajikan selagi hangat. Dilengkapi dengan nasi putih, mie goreng, atau roti. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah aroma dan nilai estetika.

Tips:

• Untuk telur ceplok saus tiram yang lebih gurih, tambahkan s sedikit kaldu ayam ke dalam saus tiram.
• Gunakan api sedang agar telur matang merata dan tidak gosong.
• Untuk mendapatkan tekstur telur ceplok yang lembut, jangan terlalu lama memasak.

• Kamu bisa menambahkan sayuran seperti jamur atau sawi hijau ke dalam saus tiram untuk menambah nutrisi dan cita rasa.

  ---

Varian Telur Ceplok Saus Tiram:

Mau bereksplorasi dengan resep telur ceplok saus tiram?

Berikut beberapa varian yang bisa kamu coba untuk memanjakan lidah:

1. Telur Ceplok Saus Tiram Pedas:

• Tambahkan cabai rawit atau cabai kering bubuk ke dalam saus tiram.

• Buat sambal terpisah dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Sajikan sambal di samping telur ceplok.

  2. Telur Ceplok Saus Tiram Bumbu Korek:

• Gunakan bumbu korek menjadi isian telur ceplok.

• Campur bumbu korek dengan sedikit saus tiram dan kecap manis.

3. Telur Ceplok Saus Tiram Sambal Terasi:

• Campurkan sambal terasi dengan saus tiram.

• Taburi telur ceplok dengan sambal terasi sebelum disajikan.

  4. Telur Ceplok Saus Tiram Cheese:

• Tambahkan keju parut ke dalam saus tiram.

• Letakkan keju mozzarella di atas telur ceplok sebelum matang.

Tips Penyajian:

• Sajian yang menarik akan membuat hidangan terasa lebih istimewa.

• Gunakan piring yang sesuai dengan tema masakan.

• Penambahan daun bawang, tomat cherry, paprika bisa menambah warna dan nilai estetika masakan.

  Enjoy your delicious and simple telur ceplok saus tiram!