Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu: Camilan Gurih Yang Meleleh Di Mulut

Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu: Camilan Gurih yang Meleleh di Mulut

Siapa di sini yang suka kue apem? Kamu pasti familiar banget dengan kue manis bertekstur lembut yang satu ini. Kue apem kukus tepung terigu ini jadi camilan favorit, praktis, dan mudah dibuat di rumah. Eits, jangan bingung karena namanya tepung terigu, apem ini tetap memiliki rasa gurih yang khas.

Artikel ini akan memberikan kamu resep kue apem kukus tepung terigu lengkap, mulai dari bahan-bahan sampai cara membuat yang mudah dipahami. Yuk, simak terus sampai akhir!

Kelezatan Kue Apem Kukus Tepung Terigu

Kue apem kukus tepung terigu memiliki cita rasa gurih klasik yang bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan empuk berpadu sempurna dengan aroma harum vanila. Meskipun kue apem kukus tepung terigu memiliki bahan dasar yang simpel, tak heran jika bikin nagih dan selalu jadi incaran teman-teman.

Kamu bisa nikmati kue apem kukus tepung terigu dengan cara apa saja! Bisa dinikmati hangat saat masih baru matang, tambahkan sedikit taburan keju parut untuk rasa ekstra nikmat, atau dipadukan dengan teh hangat. Cocok juga sebagai camilan saat acara khusus.

Bahan-bahan Kue Apem Kukus Tepung Terigu

Untuk membuat kue apem kukus tepung terigu, kamu tidak perlu mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan. Rasanya pasti kamu sudah siap-siap di dapur, karena bahan-bahan ini mudah dicari di pasar atau supermarket.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang



• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera manis)
• 100 ml air



• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila (optional)

Peralatan yang dibutuhkan:

• Wadah untuk mengaduk
• Parutan keju
• Loyang kue
• Pembungkus daun pisang atau loyang silikon
• Kotak kukus

Langsung Buat Kue Apem!

Berikut adalah panduan praktis dalam membuat kue apem kukus tepung terigu:

1. Siapkan loyang: Olesi loyang kue dengan margarin tipis agar kue tidak lengket.
2. Campur bahan kering: Dalam wadah secara terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Campur bahan basah: Tuangkan telur, gula pasir, air, margarin cair, dan ekstrak vanila (jika menggunakan) ke dalam wadah terpisah. Aduk hingga gula larut dan tercampur hingga tercampur rata.
4. Campurkan bahan kering dan basah: Secara bertahap, masukkan campuran bahan kering ke dalam wadah yang berisi bahan basah. Aduk perlahan dengan whisk atau spatula hingga tercampur rata dan adonan tercampur sempurna. Jangan diaduk terlalu lama agar kue tidak keras.
5. Kukus kue apem: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi. Pastikan adonan terdistribusi merata.
6. Panaskan kukusan dan kukus kue apem selama 15-20 menit, atau hingga apem matang dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak lengket.
7. Angkat dan sajikan: Setelah matang, angkat kue apem dari kukusan. Biarkan kue apem dingin agak-agak sebelum dipotong dan disajikan.

Tips Membuat Kue Apem Kukus Tepung Terigu

• Pilih tepung terigu yang tepat: Gunakan tepung terigu protein sedang untuk mendapatkan hasil kue apem yang lembut.
• Jangan lupa baking powder!: Baking powder akan membuat kue apem lebih mengembang dan bertekstur lembut.
• Tes kematangan kue: Untuk memastikan kue sudah matang sempurna, tusuk kue apem dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue apem sudah matang.
• Berkreasi dengan rasa: Selain tradisional, kamu bisa mencoba variasi rasa kue apem, seperti:
  • Apem keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan.
  • Apem cokelat: Gunakan cokelat bubuk dalam adonan atau tambahkan cokelat chip.
  • Apem pandan: Gunakan air pandan atau pasta pandan untuk aroma yang khas.

Penyajian yang Menggiurkan

Kue apem kukus tepung terigu yang hangat dan lembut, menjadi camilan yang selalu menggoda selera.

• Sajikan kue apem hangat selagi baru matang, ditemani oleh segelas teh atau kopi hangat untuk teman mengobrol atau santai di akhir hari.

• Tambahkan sedikit taburan keju parut atau gula halus untuk sentuhan rasa yang lebih istimewa.

• Kue apem juga cocok dijadikan sebagai alas nasi goreng atau makanan berat lainnya untuk keluarga.

• Kreasikan dengan topping favoritmu, misalnya:

  • selasih, keju parut, sirop cokelat, buah-buahan segar, dan lain-lain.

Kesimpulan

Resep kue apem kukus tepung terigu yang mudah dan praktis ini bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah sederhana, kamu bisa menikmati kelezatan kue apem gurih yang melegenda kapan saja. Semoga artikel ini bermanfaat!