Resep Cupcake Kukus Sederhana: Manis dan Lembut di Selera
Siapa sih yang tak suka cupcake? Rasa lembutnya, aroma manisnya, dan tampilannya yang menggemaskan, sudah pasti bikin siapapun ketagihan! Kalau kamu lagi kepingin kue manis sederhana tapi nggak mau repot, cupcake kukus adalah solusinya.
Kenapa Cupcake Kukus Sederhana Pilihan Tepat?
Resep cupcake kukus sederhana benar-benar cocok buat pemula atau kamu yang ingin menikmati kelezatan cupcake tanpa harus berjibaku di dapur.
Pokoknya, keunggulannya ada beberapa, nih:
- Mudah: Bahannya simpel, dan teknik pembuatannya juga nggak ribet. Cocok banget buat kamu yang baru belajar.
- Cepat: Tak perlu menunggu lama, karena cupcake kukus matang dalam waktu sekitar 15-20 menit saja.
- Terjangkau: Bahannya mudah ditemukan dan harganya bersahabat di kantong.
- Lezat: Rasanya buttery, lembut, dan manis. Walaupun sederhana, rasa cupcake kukus sederhana ini nggak kalah nikmat dari yang lain.
Intip Tips Sukses Buat Cupcake Kukus yang Mantap!
Sebelum masuk ke resep, yuk intip beberapa tips supaya cupcake kukus sederhana kamu jadi mantap:
- Rendam Tepung: Menyiapkan tepung terigu dengan sedikit air dan kemudian diamkan selama beberapa menit sebelum digunakan. Ini membantu menyerap air dan membuat tekstur cupcake lebih lembut.
- Gunakan Telur Lumer: Pemanasan telur bisa dilakukan di baskom berisi air hangat agar lebih cepat matang.
- Bakteri Tergantung Suhu: Kecepatan kukus bergantung pada suhu api. Jangan terlalu panas agar cupcake tidak gosong bagian luar tapi masih mentah di dalam.
Resep Cupcake Kukus Sederhana
Bahan-bahan:
- 150 gr terigu
- 100 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 50 gr margarin, dilelehkan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 buah vanilla extract
- 100 ml susu cair
- Topping secukupnya (topping bisa disesuaikan selera, seperti coklat chip, keju parut, fruits, dll)
Langkah-langkah:
- Siapkan Meja dan Alat: Sebelum mulai, bersihkan meja dan alat-alat yang akan digunakan. Oleskan sedikit margarin pada cetakan cupcake.
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur sempurna.
- Campur Bahan Lembar: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan margarin yang sudah dicairkan hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla extract dan aduk kembali.
- Gabungkan Bahan Kering dan Lempar: secara bertahap, tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk terus menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur cupcake tetap lembut.
- Masukkan Susu Langsung: Tuangkan susu cair secara perlahan ke campuran adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Isi Cetakan: Tuangkan adonan ke dalam cetakan cupcake yang sudah diolesi margarin, sekitar ¾ bagian dari cetakan.
- Siapkan Air Kukus: Isi panci kukus dengan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih.
- Kukus Cupcake: Masukkan cetakan cupcake ke dalam panci kukus. Pastikan air tidak mengenai bagian bawah cetakan. Tutup panci kukus dengan rapat.
- Proses Pengukusan: Kukus cupcake selama 15-20 menit atau sampai matang. Untuk memastikan cupcake matang, tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti cupcakes sudah matang.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, angkat cetakan cupcake dari panci kukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa mengganti susu cair dengan santan kental untuk rasa yang lebih gurih.
- Untuk cupcake yang lebih lezat, taburi sedikit keju parut atau cokelat chip di atasnya sebelum dikukus.
- Berkreasi dengan topping! Kamu bisa menambahkan fruits segar, coklat, sprinkles, atau sesuai selera.
Tips Penyimpanan:
Cupcake kukus bisa disimpan di suhu ruangan selama 2 hari atau di dalam kulkas selama 3-4 hari. Untuk menyimpannya lebih lama, kamu bisa membekukan cupcake kukus setelah dinginkan.
Bagikan Kreasi Cupcake Kukus Sederhanamu!
Nah, gimana? Resep cupcake kukus sederhana ini pasti bisa kamu coba di rumah. Rasakan kelezatannya sendiri dan bagikan kreasi camilan lezatmu! Jangan lupa beri rating dan review agar artikel ini bermanfaat bagi pembaca lainnya.
