Resep Bolu Pisang Ambon Kukus Anti Gagal: Kelembutan Dan Aroma Manis Yang Menggoda

Resep Bolu Pisang Ambon Kukus Anti Gagal: Kelembutan dan Aroma Manis yang Menggoda

Ayolah, siapa yang nggak suka bolu pisang? Wanginya yang menggoda, teksturnya yang lembut, ditambah rasa manisnya yang pas bikin siapapun ketagihan. Terlebih lagi jika memakai pisang ambon yang terkenal berkualitasnya. Sudah pasti, hasilnya bakal juara!

Tapi, terkadang resep bolu pisang ambon kukus anti gagal itu memang terasa sulit dicari, kan? Memang sih, sering kali hasil kue kita nggak sesuai ekspektasi. Padahal isinya pisang ambon udah bikin bercanda-canda siapa sih yang nggak suka?

Tenang, nggak perlu khawatir lagi! Di sini kita udah siapkan resep bolu pisang ambon kukus anti gagal yang mudah diikuti. Dijamin hasilnya lembut, manis, dan pasti lezat. Yuk, simak resepnya!

Mengapa Memilih Bolu Pisang Ambon Kukus?

Bolu pisang ambon kukus memiliki beberapa keunggulan dibanding jenis kue lainnya.

• Tekstur Lembut: Proses kukus memberi tekstur yang lembut dan empuk pada kue. Rasanya pun lebih "menempel" di lidah karena kurang kering.
• Aroma Memikat: Rasa manis alami pisang ambon ditambah aroma harum pandan dalam resep ini membuat kue ini makin menggoda. Dijamin bikin ngiler kalau lagi dibuat!
• Gampang Dibuat: Resep bolu pisang ambon kukus anti gagal ini simpel dan mudah untuk diikuti. Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu merasa canggung.
• Bahan Mudah Dicari: Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, nggak perlu repot cari toko khusus.

Plus, bolu pisang ambon kukus ini bisa jadi isian buat roti bakar, camilan di sore hari, atau bahkan oleh-oleh buat teman dan keluarga.

Bahan-Bahan Bolu Pisang Ambon Kukus Anti Gagal

• 2 buah pisang ambon matang, dihaluskan



• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 1/2 sendok teh baking powder



• 1/4 sendok teh garam
• 1 vanili bubuk
• 2 sendok makan santan kental
• 50 ml air

Bahan Pelapis (Opsional)

• 10 gram margarin cair
• 2 sendok gula pasir
• 2 sendok tepung terigu
• Air secukupnya

(Tips):

• Pastikan pisang ambon yang digunakan sudah matang dan lembut.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar teksturnya tetap lembut.
• Untuk hasil lebih lembut, saring tepung terigu dan kanji.

Cara Membuat Bolu Pisang Ambon Kukus Anti Gagal

1. Siapkan Wadah dan Kukusan: Panaskan kukusan dengan air mendidih. Olesi wadah kukusan dengan sedikit margarin, agar bolu tidak lengket.

2. Campur Bahan Banjir: Dalam cawan besar, campurkan pisang ambon halus, gula pasir, telur, vanili bubuk, dan santan kental. Aduk rata dengan whisk atau spatula.

3. Musik Terigu: Secara bertahap, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur bolu tetap lembut.

4. Tambahkan Air: Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga adonan tercampur rata dan licin.

5. Isi Wadah Kukusan: Tuangkan adonan bolu ke dalam wadah yang sudah diolesi margarin.

6. Kukus Bolu: Kukus bolu selama 30-40 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bagian tengah bolu dengan lidi, jika lidinya bersih, berarti bolu sudah matang.

7. Pelapis (Opsional): Jika Anda ingin menambahkan pelapis, siapkan margarin cair, gula pasir, dan tepung terigu dicampur air hingga tercampur rata. Siramkan pelapis ke atas bolu yang sudah matang.

8. Dingin dan Sajikan: Setelah matang, biarkan bolu pisang ambon kukus sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.

(Tips Pelapis):

• Anda bisa menggunakan remah-remah kelapa parut, cokelat parut, atau kacang tanah sebagai pelapis.
• Jangan lupa untuk mencampur secukupnya untuk memudahkan proses pelapisan.

Cara Mengetahui Ketika Bolu Sudah Matang

• Tes tusuk: Tusukan lidi ke tengah bolu, jika lidi keluar bersih berarti bolu sudah matang.
• Memantap: Bolu yang sudah matang akan lebih kokoh dan tidak lengket pada saat disentuh.
• Warna: Warna bolu akan terlihat lebih kecokelatan.

Variasi Bolu Pisang Ambon Kukus

Untuk menambah cita rasa bolu pisang ambon kukus, Anda bisa mencoba variasi berikut:

• Bolu Pisang Ambon Kukus Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan resep dan tambahkan topping cokelat cair setelah matang.
• Bolu Pisang Ambon Kukus Keju: Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan.
• Bolu Pisang Ambon Kukus Streusel: Taburkan topping streusel (campuran gula pasir, tepung terigu, dan margarin) ke atas adonan sebelum dikukus.
• Bolu Pisang Ambon Kukus dengan Filling: Isi bolu dengan selai rasa kesukaan Anda sebelum dikukus.

Segera cicipi sendiri kelezatan bolu pisang ambon kukus anti gagal ini. Anda dan keluarga pasti suka rasanya!

Tetap aktif di dapur dan terus bereksperimen dengan berbagai resep kue. Selamat mencoba!